Abruzzo, italia
Questa e’ la storia
dell’amore per una terra.
La fattoria
Fattoria Toccaferro nasce da un pensiero che vive nelle cucine delle nonne e fra i sapori delle piccole botteghe di paese.
Tornerà la gente nei paesi, rispunteranno le botteghe in periferia, scopriremo che le cose buone da mangiare esistono ancora.
Sarà di nuovo il turno degli artigiani, il momento degli anziani ed avranno molta più voce tante piccole attività di famiglia non valorizzate.
I PRODOTTI DELLA TERRA, LA SAPIENZA DELL’UOMO CHE LI LAVORA
Nella nostra Bottega tutti prodotti vengono rispettati nel loro utilizzo in cucina, e cosi come sono li offriamo ai nostri clienti.
Dalle farine locali selezionate per il pane e la pizza, alla scelta sapiente di formaggi e dei salumi, fino alla carne e agli arrosticini fatti a mano.
