Menù | Fattoria Toccaferro

Das Menü

der Fattoria

Durch die Entscheidungen der Fattoria Toccaferro wollen wir uns um unsere Region kümmern, um diejenigen, die dort arbeiten, die dort leben und die sie lieben, zum Wohlbefinden und zum Glück aller.

Taglieri all'Italiana

Ideali da condividere!

I Caldi Toccaferro

Focaccia zum Start

Provale con l’impasto multicereali con solo 1€ in più!

Allergene: 1

Unsere Pasta

Con semola pugliese e uova fresche trafilata al bronzo.

Es gibt Grillgut fur alle

Unsere Metzgerei

Carni selezionate al banco e cotte su brace viva a carbone.

Carni premium Toccaferro Dry Aged

I Panini Hamburger

Dal banco alla brace. Tutti i panini vengono serviti con Patate Crunchy Stick super croccanti.

Allergene: 1 - 11

I Panini Rustici

Con ciabattina calda appena sfornata. Tutti i panini vengono serviti con Patate Crunchy Stick super croccanti.

Allergene: 1 - 11

Die zweiten Gange der Fattoria

Beilagen aus dem Garten

Unser Gemüse wird von ausgewählten lokalen Lieferanten unseres Vertrauens bezogen.

Grosse Salate Toccaferro

Pizzen

Die Weissen

Für unsere Pizzen verwenden wir Fiordilatte‑Mozzarella, um sie weicher und schmelziger zu machen.

Allergene: 1

Personalizza la tua pizza:
Impasto multicereali con semi misti + 1€. Mozzarella senza lattosio + 2€

Pizzen

Die Roten

Für unsere Pizzen verwenden wir das Tomatenpüree der „Pera d’Abruzzo“, eines der typischen Spitzenprodukte, das wiederentdeckt wird, um vergessene Qualitäten und Aromen ans Licht zu bringen. Es hat einen süßen Geschmack und nahezu keine Säure.

Allergene: 1

Personalizza la tua pizza:
Impasto multicereali con semi misti + 1€. Mozzarella senza lattosio + 2€

Pizzen

Gourmet

Allergene: 1

Personalizza la tua pizza:
Impasto multicereali con semi misti + 1€. Mozzarella senza lattosio + 2€

Focaccia Superior

Allergene: 1

Personalizza la tua focaccia:
Impasto multicereali con semi misti + 1€. Mozzarella senza lattosio + 2€

Sussspeisen

Artigianali senza conservanti alimentari.

Allergene

Le informazioni sugli allergeni sono disponibili nel registro dedicato a questo link. Invitiamo a segnalare eventuali allergie o intolleranze al momento dell'ordine.

Liste der Allergene
1. Getreide, das Gluten enthält, und daraus hergestellte Produkte

2. Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse

3. Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse

4. Fische und daraus hergestellte Produkte

5. Erdnüsse und daraus hergestellte Produkte

6. Erdnüsse und daraus hergestellte Produkte

7. Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)

8. Schalenfrüchte

9. Sellerie und Sellerieerzeugnisse

10. Senf und Senferzeugnisse

11. Sesamsamen und daraus hergestellte Produkte

12. Schwefeldioxid und Sulfite

13. Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse

14. Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugniss

* In mancanza di prodotto fresco, potrebbe essere utilizzato prodotto surgelato di alta qualità, per garantire le caratteristiche organolettiche e che rispettino gli standard di sicurezza alimentare.

Gedeck

2,00€

Für unsere Brote verwenden wir roh gemahlene Mehle, Mehle aus der Umgebung (km 0), Sauerteig und natürliche Gärung für eine bessere Bekömmlichkeit.

Wir weisen die geschätzte Kundschaft darauf hin, dass in den in diesem Betrieb zubereiteten und servierten Gerichten sowie in den Getränken Zutaten oder Hilfsstoffe enthalten sein können, die als Allergene gelten. Liste der Zutaten oder Hilfsstoffe, die in diesem Betrieb verwendet werden und als Allergene gelten – „Stoffe oder Produkte, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen“ (EU‑Verordnung Nr. 1169/2011).

Hinweis: Einige Zutaten können in der Beschreibung nicht erwähnt werden. Bitte teilen Sie uns beim Bestellen etwaige Allergien oder Unverträglichkeiten mit.

FÜR WEITERE INFORMATIONEN WENDEN SIE SICH BITTE AN DAS PERSONAL